TCDN - Sau hơn 6 tháng thử nghiệm, sản phẩm “Gừng sưởi ấm” (Netgins) do nhóm sinh viên Đại học Công nghiệp TP.HCM (IUH) phát triển đã tiếp cận hơn 5.000 khách hàng dùng thử và nhận được nhiều phản hồi tích cực.

Không chỉ khẳng định tiềm năng thương mại, Netgins còn trở thành minh chứng sinh động cho tinh thần khởi nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn và khát vọng đóng góp cho cộng đồng của thế hệ trẻ IUH.

Sau hành trình miệt mài nghiên cứu và thử nghiệm, ngày 26/10/2025, ba sinh viên Đặng Hoàng Khang, Trần Quỳnh Huyền Trân và Lâm Đoàn Minh Phúc đã đại diện Đại học Công nghiệp TP.HCM bước vào Vòng Chung kết Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh lần thứ 11 với dự án Netgins – Gừng sưởi ấm, sinh kế xanh. Dưới sự hướng dẫn tận tâm của các giảng viên IUH, nhóm đã xuất sắc giành Giải Nhì Bảng A (dành cho các dự án mới, có sản phẩm mẫu hoặc đã ra thị trường dưới 1 năm) và Giải Nhất Cuộc thi Sáng kiến Chuyển đổi xanh – Kinh tế xanh, mở ra hành trình khởi nghiệp đầy triển vọng phía trước.

“Gừng sưởi ấm” – hơn cả một sản phẩm

Từ đầu năm 2024 đến nay, Netgins đã từng bước ghi dấu ấn trong hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo với hàng loạt thành tích nổi bật như: Giải “Dự án triển vọng” tại VSIC 2024, Top 7 Vietnam Social Innovation Challenge 2024, Top 10 Vietnam Youth Startup – Startup Wheel 2025 và Top 12 Global Creative Idea Contest 2024. Những kết quả này phản ánh nỗ lực bền bỉ và định hướng rõ ràng của một dự án khởi nghiệp gắn với giá trị xã hội và môi trường.

Netgins hướng tới xây dựng hệ sinh thái sản phẩm từ gừng, trong đó syrup gừng Netgins là sản phẩm chủ lực. Điểm khác biệt nằm ở việc thay thế đường tinh luyện bằng mật ong cô đặc, không sử dụng chất bảo quản, phù hợp với xu hướng tiêu dùng lành mạnh và lối sống xanh. Song song đó, nhóm phát triển dòng đồ uống lên men “Gừng tiện”, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Đặc biệt, dự án tận dụng triệt để phụ phẩm sau chế biến như vỏ và bã gừng để tạo ra dòng sản phẩm “Gừng tốt” gồm nhang nụ, túi thơm và rượu xoa bóp thủ công. Cách tiếp cận này không chỉ giảm lãng phí nông sản mà còn tạo thêm thu nhập cho lao động địa phương, nhất là phụ nữ nông thôn, thể hiện rõ triết lý kinh tế xanh – sinh kế bền vững mà Netgins theo đuổi.

Sau hơn 6 tháng thử nghiệm, các sản phẩm Netgins đã đến tay hơn 5.000 khách hàng dùng thử và nhận được nhiều phản hồi tích cực. Doanh thu từ các đợt bán thử tại hội chợ, triển lãm cũng cho thấy tín hiệu khả quan, tạo nền tảng tài chính cho giai đoạn phát triển tiếp theo.

Nghiên cứu bài bản – nền tảng cho chất lượng

Thành công của Netgins không đến từ may mắn. Nhóm sinh viên đã trải qua hàng chục lần thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, liên tục điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu, tối ưu quy trình cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp và kiểm định nghiêm ngặt các chỉ tiêu về màu sắc, độ sánh, hương vị cũng như hàm lượng hoạt chất sinh học như gingerol và shogaol trong từng mẻ syrup gừng.

Netgins được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa ba cá tính và thế mạnh khác nhau, cùng chung khát vọng đổi mới và tinh thần khởi nghiệp xanh.

Đặng Hoàng Khang, sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm, là người khởi xướng dự án, giữ vai trò Founder kiêm CEO. Khang trực tiếp nghiên cứu công nghệ trích ly dung môi và enzyme, tạo ra sản phẩm syrup gừng giữ trọn tinh dầu và dưỡng chất tự nhiên. Được đào tạo bài bản về tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000:2018, Khang là trụ cột kỹ thuật đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho Netgins.

Trần Quỳnh Huyền Trân, Co-Founder kiêm COO, cũng xuất thân từ ngành Công nghệ Thực phẩm, tham gia xuyên suốt quá trình nghiên cứu, thử nghiệm và vận hành. Bên cạnh nền tảng chuyên môn vững vàng, Trân sở hữu kỹ năng thuyết trình nổi bật, từng lọt Top 10 Thanh niên Hùng biện cấp Trường, đóng vai trò “giữ nhịp” cho toàn bộ quy trình vận hành của dự án.

Lâm Đoàn Minh Phúc, sinh viên Quản trị Kinh doanh, đảm nhiệm vị trí Co-Founder kiêm CMO, phụ trách xây dựng thương hiệu và chiến lược marketing. Từng là Founder dự án Enizy – mô hình kinh tế tuần hoàn từ bã dứa, Phúc mang đến Netgins tư duy sáng tạo, kinh nghiệm thực chiến cùng loạt thành tích như Top 12 Speaker Contest 2024 và Top 30 Design Thinking – Open Innovation Thủ Đức 2024.

Từ giảng đường đến thị trường

Bước lên sân khấu Chung kết Khởi nghiệp Xanh 2025, Khang – Trân – Phúc không chỉ mang theo những con số và bản kế hoạch kinh doanh chỉn chu, mà còn gửi gắm niềm tin vào giá trị của gừng Việt, khát vọng tạo sinh kế bền vững cho nông dân và niềm tự hào khẳng định sinh viên Việt Nam hoàn toàn có thể làm chủ các dự án khởi nghiệp xanh, giàu ý nghĩa xã hội.

Với tổng vốn đầu tư gần 3 tỷ đồng, trong đó vốn chủ sở hữu 300 triệu đồng và hơn 1,2 tỷ đồng hỗ trợ từ đối tác chiến lược về máy móc, công nghệ, Netgins đã xây dựng kế hoạch phát triển 5 năm với lộ trình rõ ràng. Ngay trong năm đầu, dự án đặt mục tiêu doanh thu trên 2 tỷ đồng, hướng tới tăng trưởng ổn định và bền vững trong những năm tiếp theo.

Từ một ý tưởng khởi nguồn trong lớp học đến sản phẩm được thị trường đón nhận, Netgins không chỉ là một dự án khởi nghiệp, mà còn là tiếng nói của thế hệ trẻ IUH về nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn và trách nhiệm với cộng đồng – minh chứng cho hành trình khởi nghiệp xanh đang từng ngày lan tỏa.