TCDN - Kết quả giám sát an toàn thực phẩm cho thấy 6 tháng đầu năm, tỷ lệ mẫu vi phạm an toàn thực phẩm khá cao. Cụ thể với sản phẩm rau là 4,2%; thịt là 10,93%; thủy sản nuôi là 1,61%. Trong hai năm 2014, 2015 có trên 10.000 người ngộ độc thực phẩm.

Tại Hội thảo nông nghiệp an toàn, giải pháp thúc đẩy thực thi trách nhiệm trong quản lý chuỗi giá trị nông nghiệp, TS. Vũ Tuấn Anh, Viện Kinh tế Việt Nam cho biết, trong 2 năm 2014 – 2015, cả nước có trên 10.000 người bị ngộ độc. Trong đó, năm 2014 có 193 vụ với số người ngộ độc là 5.202 ; năm 2015 có 171 vụ với số người ngộ độc là 4.965. Bên cạnh đó, tỷ lệ thực phẩm chưa an toàn ở Việt Nam còn cao: trên 5% mẫu rau kiểm tra có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt tiêu chuẩn cho phép; 2 - 6% mẫu thịt có chưa chất cấm, 7% mẫu thủy sản vi phạm các chỉ tiêu về hóa chất, kháng sinh cấm và vượt giới hạn; trên 20% các cơ sở sản xuất kinh doanh, phân phối thực phẩm vi phạm các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Ông Phùng Hữu Hải, Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết thêm, kết quả giám sát sản phẩm rủi ro cao, nhiều bức xúc như thịt, rau, thủy sản nuôi 6 tháng đầu năm 2016 cho thấy, tỷ lệ mẫu vi phạm có giảm nhưng kết quả không đạt vẫn cao. Trong đó: rau là 4,2%; thịt là 10,93%; thủy sản nuôi là 1,61%. Tuy nhiên, hiện cả nước chỉ có 294 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, thí điểm xác nhận 85 cơ sở kinh doanh sản phẩm chuỗi. Đây là con số khá khiêm tốn trước thực trạng số vụ, số người ngộ độc thực phẩm đang có xu hướng tăng hàng năm.
Chia sẻ về một số tồn tại trong xây dựng chuỗi cung ứng nông sản an toàn, đại diện Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương cho rằng, phần lớn các dự án, mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn khi thực hiện “thí điểm” thì thành công. Nhưng khi nhân rộng đại trà lại gặp khó khăn hoặc dừng thực hiện vì hết hỗ trợ về vốn, kỹ thuật. Bên cạnh đó, điều kiện cơ sở vật chất sản xuất kinh doanh nông sản an toàn còn nhiều hạn chế; trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm của các đối tượng tham gia trong quá trình sản xuất, kinh doanh đôi khi chưa cao, chưa thường xuyên, triệt để, thiếu cơ chế kiểm tra, giám sát, nhất là đối với đối tượng hộ sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ.
PV