TCDN - Hợp tác xã Dược liệu Yên Sơn đã tạo việc làm cho gần 40 lao động tại địa phương vào các vụ mùa chính và 15 phụ nữ lao động thường xuyên. Trong đó có 5 lao động là người dân tộc thiểu số, 3 phụ nữ thuộc hộ gia đình chính sách, hộ nghèo, cận nghèo với mức thu nhập từ 5-7 triệu đồng/người/tháng.

Thành lập năm 2020, Hợp tác xã Sản xuất và Tiêu thụ Dược liệu Yên Sơn (thôn Nguyễn, phường Yên Sơn, tỉnh Ninh Bình) do bà Trịnh Thị Hoà – Phó giám đốc đại diện, là mô hình kinh tế tập thể tiêu biểu gắn phát triển nông nghiệp xanh với tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương, đặc biệt là phụ nữ, người dân tộc thiểu số, hộ nghèo và cận nghèo.

Từ sản xuất nhỏ lẻ đến chuỗi giá trị dược liệu

Những ngày đầu thành lập, HTX chỉ có 11 thành viên. Đến nay, HTX có 20 thành viên, trong đó 15 thành viên là nữ, Ban Giám đốc gồm 4 người với 1 nữ Phó giám đốc. HTX tập trung trồng, chế biến và tiêu thụ các loại cây dược liệu, cây gia vị và cây hương liệu như nghệ, sắn dây, cà gai leo, hà thủ ô đỏ…, đồng thời phát triển các dịch vụ sau thu hoạch, chế biến sâu để nâng cao giá trị sản phẩm.

Để đáp ứng yêu cầu thị trường, HTX đầu tư nhà xưởng và hệ thống máy móc hiện đại trên diện tích 1.300 m², với quy trình sản xuất khép kín gồm các công đoạn rửa, nghiền, sấy, tạo viên, đóng gói. Toàn bộ hoạt động sản xuất của HTX đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản tỉnh Ninh Bình cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm năm 2024.

Hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, HTX Dược liệu Yên Sơn là một trong những đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ xanh trong trồng trọt và chế biến dược liệu. HTX sử dụng phân hữu cơ vi sinh được ủ từ phế phẩm sản xuất như bã nghệ, bã sắn dây, vỏ trấu kết hợp phân chuồng, vừa tiết kiệm chi phí vừa cải tạo đất, bảo vệ môi trường.

Trong canh tác, HTX áp dụng phương pháp trồng theo hướng hữu cơ, xen canh cây ngắn ngày, hạn chế cỏ dại, giảm công chăm sóc và không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Ở khâu chế biến, công nghệ sấy lạnh Nhật Bản được ứng dụng nhằm giữ nguyên màu sắc, hương vị và hàm lượng dược chất, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Liên kết sản xuất, nâng cao thu nhập cho nông dân

Hiện HTX phát triển vùng nguyên liệu xanh trên diện tích hơn 4 ha, đồng thời ký kết hợp đồng chuyển giao khoa học kỹ thuật và thu mua nguyên liệu với hơn 50 hộ dân trồng dược liệu. Mỗi năm, HTX thu mua trên 50 tấn nghệ tươi, giá dao động từ 8.000 – 12.000 đồng/kg, giúp người dân tăng thu nhập gấp khoảng 2 lần so với trồng các loại cây truyền thống như ngô, khoai, sắn. Sau khi trừ chi phí, mỗi sào đất mang lại 10 – 12 triệu đồng, góp phần cải thiện đời sống cho nhiều hộ gia đình.

Từ nguồn nguyên liệu sạch, HTX hiện sản xuất và tiêu thụ 12 sản phẩm dược liệu an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, tiêu biểu như: tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đỏ, tinh bột sắn dây, viên tinh bột nghệ mật ong, viên cà gai leo mật nhân, viên hà thủ ô mật ong, bột dinh dưỡng ngũ cốc, cao bách bộ… Trong đó, 6 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 đến 4 sao, nhiều sản phẩm được vinh danh là sản phẩm nông nghiệp, công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và quốc gia.

Sản phẩm của HTX hiện đã có mặt tại hầu hết các tỉnh, thành phố trên cả nước, được phân phối qua các sàn thương mại điện tử lớn và hệ thống siêu thị, cửa hàng nông sản an toàn. Đặc biệt, tháng 8/2024, HTX đã xuất khẩu lô hàng đầu tiên sang Vương quốc Anh với hơn 10.000 sản phẩm tinh bột nghệ và tinh bột sắn dây, đánh dấu bước phát triển mới về chất lượng và tiêu chuẩn hội nhập.

Không chỉ phát triển sản xuất, HTX Dược liệu Yên Sơn còn đóng vai trò quan trọng trong tạo việc làm tại địa phương. Mỗi năm, HTX tạo việc làm thời vụ cho gần 40 lao động trong các vụ trồng và thu hoạch, đồng thời duy trì 15 lao động nữ thường xuyên, trong đó có 5 lao động là người dân tộc thiểu số, 3 phụ nữ thuộc hộ chính sách, hộ nghèo và cận nghèo, với mức thu nhập từ 5 – 7 triệu đồng/người/tháng.

Bên cạnh đó, HTX còn xây dựng mạng lưới gần 1.000 cộng tác viên bán hàng online, góp phần tạo thêm sinh kế, thúc đẩy chuyển đổi số trong tiêu thụ nông sản. Nhờ ứng dụng công nghệ số, doanh thu của HTX tăng trưởng đều qua các năm, từ 960 triệu đồng năm 2020 lên hơn 3 tỷ đồng năm 2024.

Từ khi thành lập đến nay, HTX Dược liệu Yên Sơn thường xuyên được các cấp Hội, ngành chức năng hỗ trợ tập huấn khoa học kỹ thuật, chuyển đổi số, bình đẳng giới và kết nối thị trường. HTX cũng tích cực tham gia các phong trào thi đua, hoạt động xã hội tại địa phương, góp phần phát triển kinh tế tập thể, xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững.

Với những kết quả đạt được, HTX Dược liệu Yên Sơn không chỉ khẳng định hiệu quả của mô hình nông nghiệp xanh gắn với chế biến sâu, mà còn là minh chứng sinh động cho vai trò của kinh tế hợp tác trong tạo việc làm, nâng cao thu nhập và lan tỏa giá trị phát triển bền vững tại địa phương.