TCDN - Ngày 26/8, Triển lãm và diễn đàn công nghệ, đổi mới và sáng tạo ngành khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống - HorecFex Việt Nam 2025 chính thức khai mạc tại Cung hội nghị quốc tế Ariyana Đà Nẵng.

HorecFex Việt Nam 2025 là diễn đàn và triển lãm lớn nhất cả nước về công nghệ và đổi mới trong ngành công nghiệp khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ẩm thực - HORECA . Tại đây cập nhật những xu hướng mới nhất về công nghệ, thị trường và những vấn đề cấp thiết nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, phát triển quản lý, vận hành bền vững đối với doanh nghiệp ngành HORECA.

Được đánh giá là điểm hẹn quốc tế của giải pháp, công nghệ và xu hướng dẫn đầu ngành HORECA, Horecfex Việt Nam 2025 kéo dài 2 ngày (26–27/8), với hơn 55 phiên thảo luận chuyên sâu và các trải nghiệm công nghệ dành cho ngành HORECA .Sự kiện thu hút sự hơn 3.500 đại biểu tham dự, trong đó có hơn 90 diễn giả trong nước và quốc tế cùng sự đồng hành của các chuyên gia quốc tế, hiệp hội, nhà đầu tư và hơn 500 doanh nghiệp đầu ngành như Accor, IHG, Hyatt... Ngoài ra có 80 gian hàng triển lãm các công nghệ, sản phẩm, dịch vụ ngành HORECA.

Đặc biệt, HorecFex 2025 còn ghi dấu ấn bởi quy mô triển lãm công nghệ chưa từng có trong ngành HORECA tại Việt Nam, với tổng giá trị thiết bị trưng bày lên tới 42 tỷ đồng. Đây không chỉ là con số ấn tượng về đầu tư, mà còn thể hiện cam kết của Ban tổ chức trong việc đưa những giải pháp quản trị - vận hành tiên tiến nhất đến gần hơn với doanh nghiệp.

Nổi bật 4D Mapping Immersive Epson với hiệu ứng hình ảnh – ánh sáng sống động; trải nghiệm thực tế ảo 3D Virtual; MetaQuest & Samsung mô phỏng khách sạn – nhà hàng tương lai; màn chiếu sương hologram kết hợp laser mapping tạo hiệu ứng thị giác ngoạn mục. Cùng với đó là robot phục vụ, AI nhận diện khuôn mặt, check-in thông minh, cùng hệ thống livestream Bose & WorkPro và nhiều tiện ích như máy pha cà phê tự động, trạm sạc Galaxy Pay… mang lại trải nghiệm toàn diện cho khách tham dự.

Ngoài ra còn nhiều công nghệ đột phá khác lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam. Sự kiện được kỳ vọng tạo nên cú hích lớn, mở ra không gian trải nghiệm toàn diện - nơi người tham dự có thể trực tiếp khám phá ứng dụng giải pháp công nghệ đột phá.

Đánh giá về tổng giá trị của các trang thiết bị công nghệ quy tụ tại sự kiện, ông Phạm Ngọc Lợi - Giám đốc Công nghệ đổi mới & sáng tạo của HorecFex Việt Nam cho rằng, HorecFex 2025 không chỉ cho thấy quy mô và sức hút của sự kiện mà còn khẳng định vai trò chiến lược của HorecFex trong việc kiến tạo một nền tảng kết nối công nghệ bền vững cho ngành HORECA.

Đây là cơ hội để doanh nghiệp du lịch, khách sạn tiếp cận các công nghệ tiên tiến, những xu hướng và giải pháp hiện đại nhất - từ quản lý vận hành thông minh, tự động hóa dịch vụ đến nâng cao trải nghiệm khách hàng. Qua đó giải quyết có hiệu quả các bài toán thực tế về chi phí, nhân sự và vận hành, đồng thời thúc đẩy đổi mới sáng tạo và phát triển bền vững của ngành – ông Lợi nhấn mạnh.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch HorecFex Việt Nam chia sẻ: “HorecFex bước sang năm thứ hai với mục tiêu trở thành sự kiện thường niên nổi bật của ngành Du lịch – Khách sạn tại Việt Nam và khu vực. Chúng tôi tự hào về chất lượng các diễn đàn năm nay, khi quy tụ hơn 90 diễn giả và khách mời từ 20 quốc gia, trong đó có những tên tuổi lần đầu tiên chia sẻ tại Việt Nam đến từ Mỹ, Úc cùng nhiều chuyên gia uy tín quốc tế. Đáng chú ý, 40% diễn giả là chuyên gia nước ngoài và 40% là nữ giới – minh chứng cho sự đa dạng và tính bao trùm mà chúng tôi theo đuổi”.

Với chủ đề “The Way Forward – Con đường phía trước”, HorecFex 2025 không chỉ khẳng định vai trò kết nối tri thức mà còn mở ra hướng đi mới cho tương lai ngành. Sự quan tâm mạnh mẽ này cũng tạo nền tảng để chúng tôi bắt tay xây dựng chương trình cho năm 2026 với nhiều nội dung mới mẻ, hấp dẫn hơn nữa” - Chủ tịch HorecFex Việt Nam nhấn mạnh.

Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Trùng Khánh - Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam cho biết, trong Báo cáo Năng lực Cạnh tranh Du lịch và Lữ hành (TTDI) năm 2024, Du lịch Việt Nam được xếp hạng 59/199 quốc gia và vùng lãnh thổ. Kết quả này vừa phản ánh nỗ lực đáng ghi nhận, vừa cho thấy những nhiệm vụ quan trọng phía trước: đầu tư phát triển du lịch, cải thiện hạ tầng, thúc đẩy chuyển đổi số và ứng dụng khoa học công nghệ. Với sự quy tụ của các diễn giả trong nước và quốc tế cùng các doanh nghiệp dẫn đầu ngành, HorecFex Việt Nam 2025 sẽ là diễn đàn kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và kiến tạo giải pháp thiết thực nhằm nâng cao sức cạnh tranh, đưa du lịch Việt Nam bứt phá trong kỷ nguyên mới.

Chủ tịch Liên chi hội Khách sạn Việt Nam Đỗ Thị Hồng Xoan cho biết: “Du lịch Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ. Trong 6 tháng đầu năm, Việt Nam đã đón tiếp 10,6 triệu lượt khách quốc tế (tăng 20,7% so với cùng kỳ năm 2024), đã phục vụ 77,5 triệu lượt khách du lịch nội địa, tổng thu về du lịch đạt 518 nghìn tỷ đồng. Tuy nhiên, ngành du lịch, khách sạn cũng bước vào một “cuộc đua mới” - đòi hỏi sự đổi mới về tư duy, linh hoạt trong chiến lược và hành động quyết liệt hơn bao giờ hết. Trong chuỗi sự kiện Horecfex năm nay, chúng ta thấy rất rõ ba trụ cột đang được định vị cho ngành khách sạn tại Việt Nam giai đoạn tới: (1) Công nghệ - chuyển đổi số toàn diện. (2) Phát triển bền vững gắn với du lịch có trách nhiệm. (3) Tái định nghĩa trải nghiệm khách hàng.”

Cùng với Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch trong nhiệm vụ xúc tiến du lịch và khai thác hiệu quả mùa du lịch trọng điểm, HorecFex Việt Nam 2025 trở thành minh chứng cho nỗ lực gắn kết thực tiễn, thúc đẩy sự phát triển bền vững của du lịch Việt Nam, qua đó đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế – xã hội của cả nước.