TCDN - Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2025 ghi nhận tăng trưởng mạnh, bất chấp bối cảnh thị trường quốc tế còn nhiều biến động, tổng kim ngạch đạt hơn 195 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước.

Hàn Quốc và Thái Lan tiếp tục là hai thị trường lớn nhất của surimi và chả cá Việt Nam, với kim ngạch lần lượt đạt 49 triệu USD (tăng 21%) và 46 triệu USD (tăng 24%). Đây là những thị trường vừa tiêu thụ trực tiếp, vừa tái chế biến để phân phối sang các nước lân cận.

Ở khối CPTPP, xuất khẩu nhóm sản phẩm này đạt 31 triệu USD, tăng 23%. Nhật Bản tăng trưởng 25%, phản ánh sự phục hồi nhu cầu đối với sản phẩm chế biến truyền thống. Malaysia và Singapore cũng ghi nhận mức tăng khả quan, lần lượt 19% và 21%.

Đặc biệt, xuất khẩu sang Trung Quốc và Hồng Kông trong tháng 7 tăng vọt 104% so với cùng kỳ. Tính chung 7 tháng, thị trường này tăng 57%, đạt 26 triệu USD, cho thấy nhu cầu tiêu thụ và tái chế biến tại khu vực đang mở rộng mạnh mẽ.

EU cũng nổi lên là điểm sáng khi nhập khẩu trong tháng 7 tăng 89%. Lũy kế 7 tháng, xuất khẩu sang EU đạt 16 triệu USD, tăng 47%, trong đó Lithuania và Tây Ban Nha chiếm tỷ trọng lớn.

Ngược lại, thị trường Mỹ vẫn hạn chế. Tổng kim ngạch 7 tháng chỉ đạt 6 triệu USD, tăng nhẹ 2%. Riêng tháng 7, xuất khẩu sang Mỹ giảm mạnh 74% do tác động của chính sách thuế đối ứng và sự thận trọng từ phía nhà nhập khẩu.

Nguồn cung surimi toàn cầu hiện vẫn dồi dào, khiến giá chịu áp lực giảm. Người mua Nhật Bản chỉ chấp nhận tăng giá đối với surimi hạng A, trong khi các phân hạng thấp giữ nguyên giá. Tại EU, sức mua phục hồi nhờ lạm phát hạ nhiệt, hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm chế biến trung cấp. Hàn Quốc cũng ghi nhận nhập khẩu thủy sản tăng trong nửa đầu năm, củng cố vị thế là thị trường trọng điểm của Việt Nam.

Trong khi đó, Mỹ được xem là thị trường tiềm ẩn nhiều rủi ro chính sách. Các mức thuế đối ứng mới có thể làm giảm sức cạnh tranh của sản phẩm Việt Nam, đặc biệt khi chưa có quy định chi tiết về từng mã HS.

VASEP dự báo trong nửa cuối năm, các thị trường châu Á sẽ tiếp tục dẫn dắt tăng trưởng xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam nhờ nhu cầu ổn định và sự linh hoạt về giá. EU được kỳ vọng duy trì đà phục hồi, với xu hướng tiêu dùng tập trung vào sản phẩm tiện lợi, đóng gói nhỏ. Thị trường Trung Quốc – Hồng Kông có tiềm năng tăng trưởng mạnh nhưng cạnh tranh sẽ gay gắt với nguồn cung từ Nga và ASEAN.

Mỹ được đánh giá là thị trường khó đoán định nhất. Doanh nghiệp cần thận trọng khi ký kết hợp đồng, chỉ nên chốt đơn hàng khi đã có thông tin rõ ràng về mức thuế áp dụng.