TCDN - Vừa qua ngày 05/4, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) tổ chức vòng Chung kết cuộc thi Hutech Young Chefs 2024 - "Hương vị tuyệt vời từ khoai tây Hoa Kỳ” với loạt món ăn đẹp mắt, hấp dẫn và đầy sáng tạo do chính các bạn sinh viên thực hiện.

Vừa qua, vòng chung kết cuộc thi đã được diễn ra vào lúc 14h00 ngày 05/04/2024 tại Trường Đại Học Công Nghệ Tp.HCM (HUTECH) với sự tranh tài của 12 đội thi.

Đồng hành cùng sinh viên tại vòng Chung kết cuộc thi là TS. Huỳnh Ngọc Anh - Phó Hiệu trưởng Trường đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH), PGS.TS Nguyễn Viết Thắng - Trưởng khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) và Ông Phù Minh Khánh - Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng văn hóa ẩm thực Đông Nam Á. 

Đảm nhiệm vai trò giám khảo có Chef Norbert Ehrbar – Bếp trưởng điều hành/Cố vấn ẩm thực tại Nhật Nam Fine foods, thành viên World Master Chef Society, Chef Trần Hồ Nhựt Linh – Iron chef Việt Nam , Chef Lê Nguyễn Hoàn Long - Phó chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam.

Được biết, cuộc thi đã được phát động từ ngày 8/3/2024 và đã thu hút hơn 8.000 lượt tiếp cận với hơn 30 đội tham gia dự thi từ sinh viên Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) và các trường khác trên địa bàn Tp.HCM. Vòng sơ loại đã kết thúc vào ngày 25/03/2024, để tìm ra 12 đội xuất tham dự vòng Chung kết.

Các đội thi đã thể hiện tài năng, sự sáng tạo và niềm đam mê ẩm thực của mình thông qua việc chế biến 2 món ăn với nguyên liệu chính là khoai tây Hoa Kỳ để chinh phục 3 vị Giám Khảo vô cùng nổi tiếng.

Đây được biết đến là một sân chơi mang tính học thuật đầy kịch tính và sáng tạo dành cho các bạn sinh viên cũng như các bạn trẻ đam mê nấu ăn. Từ đây, tạo cơ hội để các bạn sinh viên được giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, kiến thức từ những siêu đầu bếp hàng đầu Việt Nam và quốc tế.

Bên cạnh đó, sự kiện còn cung cấp cho sinh viên kiến thức bổ ích về khoai tây Hoa Kỳ cũng như kỹ năng chế biến khoai tây Hoa Kỳ thành những món ăn cao cấp với nguồn nguyên liệu Việt Nam; cũng như thoả niềm đam mê nấu ăn và sáng tạo ra những công thức mới qua việc kết hợp tinh tế giữa ẩm thực Việt và khoai tây Hoa Kỳ.

Kết thúc cuộc thi, Ban giám khảo đã tìm ra những đầu bếp trẻ vô cùng tài năng và triển vọng, cụ thể:

Giải nhất thuộc về đội KOKO BIRD - Nguyễn Hoàng Anh Thư - Phan Nguyễn Quốc Huy - Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)

Giải Nhì thuộc về đội ZERSTORER - Dương Công Danh - Bùi Vũ Anh Khoa – Trường Đại học Công Thương TP.HCM

Giải Ba thuộc về đội CREATIVE TEAM - Cao Thị Kim Lành - Nguyễn Vinh Ngôn - Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)

·Giải Khuyến khích 1 thuộc về đội FOODIE - Nguyễn Mai Trinh - Lê Bảo Duy - Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)

Giải Khuyến khích 2 thuộc về đội KHÁNH DUYÊN - Nguyễn Thị Mỹ Duyên - Nguyễn Duy Khánh - Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH).